15 Nov 10:09h
El ministro de Producción de San Juan, Gustavo Fernández, le solicitó al ministro nacional de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, que el Certificado de Ingreso de Uvas (CIU) se mantenga obligatorio, a pesar de la drástica desregulación del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). La solicitud, realizada en un encuentro vitivinícola en Mendoza que unió a actores de Cuyo, se fundamentó en la necesidad de asegurar la trazabilidad y proteger a los pequeños y medianos productores, que son el eslabón más débil de la cadena, advirtiendo que la voluntariedad del CIU representa un grave riesgo para la calidad y el orden del sector.
Fernández, junto a su par mendocino Rodolfo Vargas Arizu, si bien celebró el camino de simplificación y el beneplácito por la eliminación de 973 normas y fiscalizaciones intermedias por parte del INV, remarcó que hacer optativa la emisión del CIU tendría impactos negativos en el contexto de crisis que vive la industria.
La postura sanjuanina destacó que flexibilizar el sistema restaría un elemento de trazabilidad fundamental y profundizaría las asimetrías entre los actores de la industria. Tanto el ministro de San Juan como el de Mendoza, junto a las cámaras y entidades técnicas, pidieron unánimemente que el CIU siga siendo una herramienta esencial y obligatoria.
La desregulación del INV, impulsada por la nueva Resolución 37/2025 y celebrada por Sturzenegger en redes sociales, implica que el organismo se concentrará exclusivamente en el control del producto final embotellado y dejará de intervenir en etapas iniciales e intermedias como la cosecha, elaboración o transporte. El ministro nacional de Desregulación se comprometió a analizar las sugerencias recibidas por el sector.
El encuentro contó con la presencia del ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández, y el secretario de Agricultura, Miguel Moreno, por San Juan. Del sector privado participaron el presidente de la Cámara Vitivinícola, Gustavo Samper, el referente de Bodegas Argentinas, Mario Pulenta, el diputado electo y ex vicepresidente del INV, Abel Chiconi, entre otros dirigentes.
En paralelo a la reunión oficial, la Asociación de Viñateros Independientes (AVI) de San Juan expresó su «profundo malestar y preocupación» por la desregulación, calificándola de «feroz». El presidente de la AVI, Juan José Ramos, afirmó que la eliminación de las resoluciones del INV favorece desmedidamente a las grandes bodegas fraccionadoras y mosteras, dejando al productor en una posición de extrema vulnerabilidad.
Ramos alertó que estas medidas facilitarán el pago de precios «irrisorios» por la uva, agudizarán el sobrestock existente y podrían llevar al «exterminio de cientos de productores», mencionando la evaluación de medidas drásticas, incluyendo un posible «parate» al momento de la cosecha si no se logra un precio adecuado.
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